水もすっかり上がってひたひたになった梅干し漬け。 赤紫蘇も生長してきたので大きめの葉っぱ10枚だけ摘み取って漬込みました。 赤紫蘇が効きすぎた梅干しがあんまり好きではないので、店で袋一杯に売られている赤紫蘇では量が多いんですよ。 細かい砂が多く…

コンビニで売ってるブリドーに更にソースとかチーズをかけて焼いた感じの食べ物、エンチラーダ。久しぶりに食べたくなって夕食に出したらものすごく美味しかった。 写真は残ったソースでまた作った一人分エンチラーダ。 家族分作るとなると、こんなかんじ ソ…

週末の夜は閉店間際のスーパーに滑り込んで 特売の生鮮品が更に半値になってたりするのを狙うハイエナです。 そんな眼光鋭いハイエナ達と一定の距離を保ちながら店内を巡回していて発見した物が 一切値引きされていないのに和菓子コーナーの籠に1個しか残っ…

追熟させてた青梅も頃合いになってきたので、梅干しスタート。 このタッパーウェア1個で2キロ漬けています。塩分は20％。強いよ。これくらい塩分強いと、よっぽどカビ生える事もないし、味もウチ好みです。 写真は2箱目で、1箱目は先週スタート済み。すっか…

この時期が来ましたね。 まずは家の人みんなが飲む梅酢シロップ。 去年は1瓶しか作らなくてすぐなくなっちゃって大ブーイングを受けましたので、2瓶プラスして3本漬けましょう。梅は一応3キロ買ってきたけど、瓶が1.7リットルなので入らない分は梅干しに回し…

ちょっと気になって数日前から原子力発電の事を調べている。 ここ数ヶ月はニュースに出ない事が無い原子力発電だけど、あれどうやって電気作ってるんだっけ？ 確か、核分裂で出来る熱で水沸かして水蒸気の勢いでなんかをぐるぐる回して発電しているはずだ。…

前から見たいなぁと思っていたらちょうどテレビでやってたので録画して視聴。やっぱり面白かった。 簡単に説明すると、フランスのお遍路映画。 風景がとても良いけど、話も面白いから何回も見ると思う。 DVDに焼こうっと。