梅仕事 梅宇宙

　
梅サワーシロップが宇宙になってたので
　

　だってほら、梅の実が真ん中に浮かんで宇宙みたいでしょう？
　

そろそろ飲めるんじゃないかしらね。
梅の実もマモーみたいになってるし。
　
　

　
瓶に移して冷蔵庫へゴー。
　
ポイントは使い切った酢の瓶を洗わない事。
下手に洗うと水切れないし、消毒大変だし。
だから、直近で使い切った酢の瓶に移します。
　
味は、まだ酸味が尖り気味だけど、少したてば丸くなりそう。
6倍くらいでちょうどいい感じの飲み物でした。
多分、1瓶で1リットルくらい原液が出来てると思われます。
すばらしい。
かき氷にかけても旨いし、牛乳に混ぜるとお腹痛くなりそうなギリギリな感じのヨーグルトもどきになるよ。