昨日から飲んでいるにごり酒、蔵まつり。
発酵中なんで瓶の半分くらいまでしかお酒が入っていないし、キャップは破裂しないように内側の圧が抜けるようになっている。瓶は横倒し厳禁、冷温保存。ふってはいけない、などなど、制約多しで、「無理そうな方はご購入なさらぬよう」とまで書かれているのさ！
これが結構美味しかった。
とろっと濃厚で発泡シュワシュワ。
米のほのかな甘さもちゃんとわかる。
鼻に抜ける日本酒の風味。
やーばーいー。
近くのスーパーで売ってるんだけど、期間限定みたいだから温かくなる前にもう一本くらい飲もうかなー。
