塩麹、美味しいよ。 1年くらい作って食べてるけど、もう冷蔵庫には欠かせないわ。 私の超適当な作り方、せっかくだから、写真撮ったし、載せとくわよ。 必要なものは、麹。スーパーで300円くらい。だいたい200g。 あと、塩。粗塩。麹の3割くらいがいいらしい…
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