干されて塩吹いてすっかり梅干しらしくなりました。液体の梅酢は瓶に詰めて冷蔵庫行き。 ごはんに混ぜたり、漬け物に使ったりしてすぐなくなります。 梅干し本体は密閉容器に詰めて冷暗所へ。 11月くらいから食べようかなー。 自分で漬ける梅干し、香りが断…
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