食べ物ばっかりだなぁ。 米麹と塩と水で作る調味料、塩麹。 これがものすごくヒットですよ。 最初は切った野菜(キュウリとか大根とか人参なんか)に混ぜて浅漬けみたいにして食べた。手軽な糠漬けみたいで味も良い。 次は、1センチくらいに切られた豚ロース…
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