鶏クスクスの味が定まってきたので覚書きです。 材料は、塩漬けレモン半分、オリーブ15粒、鶏もも肉2枚分、玉葱1個、人参半分、大根3分の1、トマト1個、じゃがいも中2個、クスクス1カップ、パセリ、調味料。 鶏モモ肉2枚は皮を外して一口大のぶつ切りにし、…
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